아무래도 11월 김장철을 맞이해서 여기저기 김장하느라 바쁜 주말을 보내고 계실 텐데요. 김장철 하면 갓 삶은 돼지고기 수육과 곁들여서 먹는 갓 묻혀서 싱싱한 겉절이부터 생각나더라고요. 뒷다리살, 앞다리살,항정살,삼겹살 등 어떤 부위를 사용하셔도 괜찮은데 아무래도 뒷다리살이나 앞다리살이 저렴해서 보통 다리살을 많이 구입하게 되네요. 수육재료 원하는 부위의 고기 양파 1개반 대파 2대 사과 1개 마늘 반줌 생강 한톨 맛술 반컵 쌍화탕 1개 진간장 3숟가락 정말 저도 요알못인데 간단해서 종종 해주곤 하는데 정말 쉬워요 한꺼번에 재료를 넣고 1시간정도 푹 삶아주면 완성됩니다.\ 수육팁 야들야들 부드러운 고기를 원하면 1시간 좀더 씹는 맛을 느끼고 싶으면 50분 수육비법 쌍화탕 한병만 넣어주세요. 간단하게 쌍화탕..